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      1 胡萝卜的介绍

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      长寿花的风水学应用

        胡萝卜是怎样的?

        1、胡萝卜富含胡萝卜素。20世纪?#20445;?#20154;们认识了胡萝卜素(维生素A原)的营养价值而提高了胡萝卜的身价。胡萝卜喜凉爽至温和的气候条件在温暖地区不宜于夏季种植。要求深而?#39280;?#30340;疏松土壤。用现代化机械稀疏条播可免去疏苗工序。一般在第一个生长季节长叶;叶为二回复叶细裂直立丛生。在近冰点的低温下休眠後生出高大而?#31181;?#30340;花茎。复伞?#20301;?#24207;顶生花极小白色或淡粉色。果实为小而带刺的双悬果每半含一粒种子。新鲜胡萝卜甜脆皮平滑而无污斑。亮橘黄色表示胡萝卜素含量高。可用油烹?#22330;?/p>

        2、胡萝卜营养价值高。每100克胡萝卜中约含蛋白质0.6克脂肪0.3克糖类7.6゛8.3克铁0.6?#37327;烹?#32500;生素A原(胡萝卜素)1.35゛17.25?#37327;烹?#32500;生素B10.02゛0.04?#37327;烹?#32500;生素B20.04゛0.05?#37327;烹?#32500;生素C12?#37327;烹?#28909;量150.7千焦另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中尤以深橘红色胡萝卜素含量最高各种胡萝卜所含能量在79.5干焦゛1339.8千焦之间。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。

        3、胡萝卜可以治疗多种疾病。美国科学家研究证实?#22909;?#22825;吃两根胡萝卜可使血中胆固醇降低10%゛20%;每天吃三根胡萝卜有助于预防?#33041;?#30142;病和肿瘤。中医认为胡萝卜味甘性平有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效可用于肠胃不适、便秘、夜盲症(维生素A的作用)、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。胡萝卜富含维生素并有轻微而?#20013;?#21457;汗的作用可刺激皮肤的新陈代谢增进血液循环从而使皮肤细嫩光滑肤色红润对美容健肤有独到的作用。同?#20445;?#32993;萝卜也适宜于皮肤干燥、?#26893;擅?#25110;患毛发苔藓、黑头粉刺、角化型湿疹者食用。

        这就是胡萝卜!

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      2 胡萝卜的营养价值

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      胡萝卜的介绍

        胡萝卜的营养价值在这里。

        一、胡萝卜富含维生素B、C有利健康。胡萝卜为伞形科一年生或二年生的根菜。

        原产地中海沿岸我国栽培甚为普遍以山东、河?#31232;?#27993;江、云南等省种植最多品质亦佳秋冬季节上?#23567;?/p>

        胡萝卜供食用的部分是肥嫩的肉质直根。胡萝卜的品种很多按色泽可分为红、黄、白、紫等数种我国栽培最多的是红、黄两种。

        按形状可分为圆锥形和圆柱形。胡萝卜肉质细密?#23454;?#33030;嫩有特殊的甜味并含有丰富的胡萝卜素维生素C和B族维生素。

        胡萝卜的品质要求以质细味甜脆嫩多汁表皮光滑形状整齐心柱小肉厚不糠无裂口和病虫伤害的为佳。

        二、胡萝卜有利改善身体素质。

        1、益肝明目胡萝卜含有大量胡萝卜素有补肝明目的作用可治疗夜盲症;

        2、利膈宽肠胡萝卜含有植物?#23435;?#21560;水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的“充盈物质”可加强肠道的蠕动从而利膈宽肠通便防癌;

        3、健脾除疳维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质有助于细胞增殖与生长是机体生长的要素对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;

        4、增强免疫功能胡萝卜素转变成维生素A有助于增强机体的免疫功能在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制间接消灭癌细胞;

        5、降糖降脂胡萝卜还含有降糖物质是糖尿病人的良好食品其所含的某些成分;如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量降低血脂促进肾上腺素的合成还有降压强心作用是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

        三、罗萝卜有利婴儿吸收。

        胡萝卜含有较多的维生素C、B1、B2等营养素,?#25381;?#20026;“大众人参”。

        在婴儿喂养上胡萝卜是一种十分常用的辅?#22330;?#20174;4个月开始便可以给婴儿添加胡萝卜泥一方面是补充婴儿成长所需的营养素另一方面又可以让婴儿尝试并?#35270;?#26032;的食物为今后顺利过渡到成人膳食析好基础。与其他蔬菜泥相比极萝卜泥的做法比?#40092;?#20107;些但还是要经过除根、除皮清?#30784;?#28165;蒸及捣碎等步骤因此做出一份满意的胡萝卜泥并不不件容易的事。

        市场上现出售含胡萝卜素的营养米粉牛肉胡萝卜初乳营养米粉、牛肉胡萝卜蝴蝶面、香甜胡萝卜营养肉酥、三文鱼胡萝卜金装益生元培康米粉、全机能胡萝卜营养饼?#20254;?#32993;萝卜幼儿营养磨牙棒等。婴儿食用它既省支了?#25913;?#20570;胡萝卜泥的麻?#24120;?#20197;能吸收到多种营养。婴儿食用它既省支了?#25913;?#20570;胡萝卜泥的麻?#24120;?#20197;能吸收到多种营养。

        胡萝卜?#20040;?#22810;做饭的时候多选用胡萝卜吧!

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      3 胡萝卜的功效

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      胡萝卜的营养价值

        下面一起细说萝卜的功能。

        一、胡萝卜?#26434;?#39044;防肚泻很有用。

        胡萝卜营养价值丰富包含多种胡萝卜素、维生素及微量元素等因此被称作“平民人参”。

        早在2000年备?#36739;?#23612;奥运会?#20445;?#23601;已经开始研究用胡萝卜素预防运动?#22791;?#27899;的中国科学院遗传与发育生物学研?#20811;?#30740;究员洪兴华教授说胡萝卜的提取物能够有效地预防肠道功能紊乱对预?#26639;?#27899;和腹痛有确切作用。

        洪教授通过研究发现胡萝卜中的有效成分胡萝卜素、核酸物质、双歧因子等可以有效保护肠黏膜并能增殖肠道内的有益菌群。实验表明连续7天服用研?#20811;?#30740;制的胡萝卜素制?#31890;?#21487;以使受试人群肠道内的有益菌群增殖100多倍有效降低运动性腹泻的比例。

        其实并不只是运动员可以使用胡萝卜素?#19995;し栏海?#27946;教授指出?#29616;?#28903;伤、创伤、缺血性休克、大?#36136;?#32959;瘤化?#21697;?#30103;和长时间超负荷运动等情况下?#23478;?#23548;致肠黏膜遭到破坏肠道内菌群失去控制和肠道免疫功能低下最终导致腹泻等许多症状的发生?#29616;?#26102;多器官衰竭。

        因此洪教授建议每人每天应均衡摄入10?#37327;?#30340;天然胡萝卜素。胡萝卜是摄取胡萝卜素的主要?#19995;础?#20154;们要提高食用胡萝卜有益健康的认识吃比不吃强、熟吃比生吃强、捣碎吃比囫囵吃强。由于胡萝卜素属于脂溶性维生素所以只有经过油炒才能容易被人体所吸收。生食胡萝卜?#20445;?#20154;体只能吸收其中微量的胡萝卜素营养价值大打折扣。因此人们食用时要用足量的食油炒食;而将胡萝卜切成块与猪肉或牛、羊肉用压力锅炖15゛20?#31181;?#39135;用既减轻了肉的腥味又提高了肉汤的营养这种肉汤特别适合老人、小孩食用。

        二、胡萝卜能成为多种菜?#20581;?/p>

        1、胡萝卜白?#32043;?#31909;。把胡萝卜清洗干净后去皮煮熟然后和白米粥一起压成泥状?#37096;?#37319;用果汁机打成泥状经过加热就可以喂宝贝了?#37096;?#20197;把胡萝卜和白米饭一起煮到烂熟再用勺?#21451;?#30862;待放凉后就可喂宝贝了。有利宝宝消化。

        2、橙子胡萝卜汁。

        将橙子去皮胡萝卜擦洗干净。榨汁后立即饮用。如果你觉得汁太甜可以加入一些薄荷叶。不必惊奇!这是一道十足的橙汁。它具有强效的抗氧化剂功效胡萝卜能够平衡橙子中的酸。这道汁能?#40644;?#21040;清洁身体和提高身体能量的作用可帮助身体炎症的消除和促进细胞的再生。

        三、胡萝卜在美容方面大有价值。

        取鲜胡萝卜洗净捣碎;将捣碎的胡萝卜例及其汁?#28023;?#21152;入面粉在捣成泥3将胡萝卜泥敷于脸部隔日一次10?#31181;?#21363;可成为胡萝卜去痘面膜去痘面膜有去除青春痘、化斑痕、疗暗疮、抗面皱纹的功效。

        若能多吃些胡萝卜(炒着吃以利于胡萝卜素的溶解吸收因为胡罗卜素是脂溶性的)内外兼治疗更好。若单用胡萝卜捣泥粘性好涂在皮肤不?#35828;遙?#21487;不用面粉。用些胡萝卜榨取的汁?#21644;?#27927;脸部也有效果。

        “冬吃萝卜赛人参保健养生在其中”之说;可见冬吃萝卜对人体大有益处萝卜在市场上随时买到不仅物美价廉营养丰富还能疗疾祛病。

        白萝卜中含有蛋白质、脂肪以及丰富的钙还富含大量的维生素和磷、铁等矿物质。生吃时其辛辣的成分可促胃液?#32622;擅?#35843;整胃肠机能具有较强的消炎、止咳作用。与鸡肉、猪肉、鱼肉、羊肉等炖着吃可补气顺气。

        青萝卜含有高量的淀粉酶、蛋白质、钾等矿物质具有健脾、化痰、利尿、消?#22330;?#21475;干舌渴等功效。

        胡萝卜除含有大量胡萝卜素外还有丰富的丙氨酸等九种氨基酸和钙、磷、铁等矿物质。胡萝卜素对保护视力、促进儿童生长发育效果显著。胡萝卜生吃养血熟吃补身。其中的胡萝卜素是脂溶性物质用油爆炒是最好的食用方式其营养物质可以充?#30452;?#21560;收。

        平时多一点吃胡萝卜一定没有错。

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